La zearalenona o F-2 es una toxina producida por Fusarium graminearum roseum y otros hongos y tiene actividad estrogénica. La zearalenona en cerdas, y en otras especies, produce fundamentalmente un aumento de la actividad y del peso uterino.
En las cerdas produce una enfermedad conocida como Vulvovaginitis porcina. Estos hongos pueden crecer en granos almacenados durante largo tiempo, principalmente en el maíz. También se conocen casos documentados con granos de avena, sorgo, cebada y trigo e incluso ha sido encontrado en alfalfa. Para la producción de la toxina se necesita humedad en el grano superior al 25%, un período inicial de temperatura elevada, seguido por una temperatura baja constante o intermitente.
Generalmente más de una micotoxina contamina un lote de grano. A menudo, las combinaciones de micotoxinas tienen efectos sinérgicos que repercuten negativamente sobre la salud de los cerdos (Devegow y Deven, 2000). La gran diversidad de micotoxinas existentes actualmente es un problema muy grave.
SIGNOS DE ZEARALENONA EN CERDAS
- Afecta más frecuentemente al ganado porcino, particularmente a hembras de 6 a 7 meses de edad.
- Los síntomas se manifiestan entre los 3 y los 6 días posteriores a la ingestión del grano contaminado.
- El cuadro típico de la vulvovaginitis porcina en las hembras incluye una clara tumefacción de la vulva, un aumento del tamaño de las glándulas mamarias y aumento del tamaño del útero. La lesión básica es la ingurgitación de la mucosa genital, algunas veces está abierto al cervix, pudiéndose observar la existencia de exudado catarral en los labios vulvares; metrorragias copiosas.
- Algunas veces se manifiesta con estros persistentes.
- En cerdas preñadas puede ocurrir la reabsorción de los fetos y posterior entrada en celo.
- Pueden llegar a parir menos lechones de lo normal e incluso algunos muertos.
- En otros casos existen malformaciones fetales, «patas abiertas», en los miembros posteriores y una alta mortalidad neonatal.
- Esta micotoxina se elimina por la leche siendo capaz de producir fenómenos de feminización en lechones machos (con cambios degenerativos en los tubos seminíferos) e hiperestrogenismo en lechones hembras.
- En los machos porcinos podemos observar aumento del tamaño del prepucio e incremento de la irrigación de los pezones y las glándulas mamarias primitivas.
Tratamiento y prevención de micotoxicosis por zearalenona
- Control de materias primas usadas en la fabricación de piensos.
- Uso de secuestrantes de micotoxinas eficaces para la eliminación de zearalenona.
AMBiotec, con el desarrollo de nuevas tecnologías centradas en conseguir el bienestar animal y dentro de su gama orientada al control de los efectos de las micotoxinas cuenta con MIC-OX COMPLET. La combinación de sus componentes actúa con amplio espectro, secuestrando y detoxificando las principales micotoxinas que afectan a materias primas y producen efectos sanitarios y económicos sobre los animales.
Beneficios del uso de MIC-OX COMPLET
Los principales a destacar son los siguientes:
- Eliminación de signos y problemas producidos por zearalenona en cerdas en las granjas porcinas.
- Potente actividad antioxidante y captadora de Radicales Libres, gran efecto citoprotector, disminuyendo el envejecimiento celular.
- Protectores del sistema inmunitario. Promueven un efecto antiestrés.
- Efecto sobre la peroxidación lipídica, inhibiendo los enzimas responsables de la misma.
- Protegen al ácido ascórbico (vitamina C) de su degradación y oxidación natural.
- Mejora en la calidad de las canales.
Por las características antes mencionas desde AMBiotec, ofrecemos MIC-OX COMPLET que, además de solucionar el problema de micotoxinas en su explotación, le aporta beneficios de bienestar, calidad y rentabilidad.
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