Enfermedades Intestinales en Lechones: Guía completa de Prevención, Manejo y Soluciones Innovadoras en Producción Porcina

 

Introducción

 Las enfermedades intestinales en lechones representan uno de los mayores desafíos en la industria porcina moderna, con consecuencias económicas significativas.

Estudios recientes revelan que más del 50% de las pérdidas de lechones desde el nacimiento hasta el destete se atribuyen a estas patologías.

Esta alta incidencia no solo afecta la rentabilidad de las granjas, sino que también plantea serias preocupaciones sobre el bienestar animal y la eficiencia productiva del sector porcino en su conjunto.La etiología de estas enfermedades es multifactorial, abarcando aspectos como el manejo inadecuado, factores nutricionales y la presencia de diversos agentes infecciosos.

Entre los patógenos más relevantes se encuentran bacterias como Escherichia coli enterotoxigénica (ETEC), Salmonella spp. y Clostridium perfringens, parásitos como coccidios, y virus como el rotavirus porcino.

La complejidad de estos factores etiológicos requiere un enfoque integral y multidisciplinario para abordar eficazmente las enfermedades intestinales en lechones.

Los episodios de diarrea en lechones, caracterizados por una elevada morbilidad y mortalidad, no solo comprometen la salud individual del animal, sino que también pueden tener un impacto devastador en la productividad general de la granja. Por lo tanto, es crucial comprender en profundidad los mecanismos patogénicos involucrados y los efectos que estos agentes infecciosos tienen sobre la fisiología intestinal.

Evolución de una enfermedad intestinal

 La evolución de una enfermedad intestinal en lechones es un proceso complejo que involucra múltiples etapas y alteraciones fisiológicas. Comprender esta progresión es fundamental para implementar estrategias de prevención y tratamiento efectivas.

1. Estado Normal: en condiciones fisiológicas, las vellosidades intestinales están intactas y funcionales. La microbiota intestinal se encuentra en equilibrio, con una baja concentración de microorganismos potencialmente patógenos. En este estado, la absorción de nutrientes ocurre de manera eficiente y adecuada.

2. Fase Inicial de Alteración: se observa una disminución en la actividad intestinal, lo que resulta en una absorción subóptima de nutrientes. Esta fase puede ser desencadenada por factores estresantes, cambios dietéticos abruptos o la exposición inicial a patógenos

3. Fase de Reposo Intestinal: La actividad intestinal se reduce drásticamente, llegando casi a un estado de reposo. La absorción de nutrientes se ve severamente comprometida, y comienza la proliferación de bacterias patógenas en el lumen intestinal.

4. Adherencia y Penetración de Patógenos: Las vellosidades intestinales comienzan a mostrar signos de deterioro estructural. Los patógenos aprovechan esta situación para adherirse a la mucosa intestinal o incluso penetrar en ella. Este proceso puede involucrar la expresión de factores de virulencia específicos por parte de los microorganismos patógenos.

5. Alteración de la Homeostasis Intestinal: Se produce un aumento significativo del líquido en el lumen intestinal, resultado de la acción de toxinas bacterianas y/o la presencia de sustancias osmóticamente activas. La población de bacterias patógenas crece exponencialmente, causando una disbiosis marcada en el ecosistema microbiano intestinal.

6.  Destrucción de la Integridad Intestinal: En esta etapa final, se observa una destrucción extensa de las vellosidades intestinales. La microbiota salutífera es prácticamente eliminada y reemplazada por patógenos. Estos microorganismos nocivos penetran a través de la mucosa dañada, alcanzando el torrente sanguíneo y potencialmente causando septicemia.

Factores predisponentes y desencadenantes

Varios factores pueden predisponer o desencadenar enfermedades intestinales en lechones:

1. Estrés Post-destete: El destete es un período crítico que puede comprometer severamente la salud intestinal del lechón. La separación de la madre, combinada con cambios ambientales y nutricionales abruptos, genera un estrés significativo que puede alterar la función inmunológica y la integridad de la barrera intestinal
2. Cambios Dietéticos: El paso de una dieta láctea a una sólida representa un desafío importante para el sistema digestivo inmaduro del lechón. Esta transición puede provocar alteraciones significativas en la microbiota intestinal y en la fisiología digestiva, aumentando la susceptibilidad a trastornos gastrointestinales.
3. Calidad de Materias Primas: La utilización de materias primas de baja calidad o contaminadas en la alimentación puede desencadenar procesos inflamatorios intestinales y disbiosis. Dietas con niveles excesivos de proteína bruta o ricas en polisacáridos no amiláceos también pueden contribuir al desarrollo de problemas digestivos.
4. Prácticas de Manejo: Factores como la falta de higiene, el hacinamiento, las fluctuaciones de temperatura y la restricción alimenticia pueden generar estrés crónico en los lechones, favoreciendo la proliferación de patógenos y comprometiendo la salud intestinal.
5. Inmadurez del Sistema Inmune: Los lechones jóvenes son particularmente susceptibles debido a la inmadurez de su sistema inmunológico, especialmente en las primeras semanas de vida.
6. Desequilibrio de la Microbiota Intestinal: La estabilidad de la microbiota intestinal es crucial para la salud del lechón. Factores como el estrés, los cambios dietéticos y el uso de antibióticos pueden alterar este delicado equilibrio, predisponiendo al animal a infecciones y trastornos digestivos.
7. Estado Antioxidante: El equilibrio antioxidante juega un papel crítico en la inmunidad intestinal y el mantenimiento de una microbiota equilibrada en lechones destetados. Un desequilibrio en este aspecto puede aumentar la susceptibilidad a enfermedades intestinales.
8. Factores Genéticos: Aunque menos estudiados, los factores genéticos pueden influir en la susceptibilidad de ciertos lechones a problemas digestivos, afectando aspectos como la respuesta inmune y la capacidad de adaptación a cambios ambientales y nutricionales.

Mecanismos Patogénicos Específicos

Las diarreas y enfermedades intestinales en lechones pueden resultar de diversos mecanismos patogénicos:

1. Hipersecreción Epitelial: Bacterias como E. coli enterotoxigénica y Salmonella pueden estimular una secreción excesiva de fluidos por parte del epitelio intestinal, resultando en diarrea secretora.
2. Mala absorción: Infecciones virales, como las causadas por rotavirus, pueden provocar necrosis de las vellosidades intestinales, comprometiendo severamente la capacidad de absorción de nutrientes.
3. Aumento de la Permeabilidad Intestinal: Toxinas producidas por bacterias como Clostridium perfringens pueden dañar las uniones estrechas entre las células epiteliales, aumentando la permeabilidad intestinal y facilitando la translocación bacteriana.
4. Inflamación de la Mucosa: La respuesta inflamatoria del hospedador, aunque inicialmente protectora, puede exacerbar el daño tisular y contribuir a la disfunción intestinal.

Estrategias de Prevención y Control

Un enfoque integral para la prevención y control de enfermedades intestinales en lechones debe incluir:

1. Manejo Adecuado del Calostro: Asegurar que cada lechón consuma entre 230-270 gramos de calostro en las primeras horas de vida es crucial para la transferencia de inmunidad pasiva.
2. Optimización del Ambiente: Mantener un nido adecuado a una temperatura de 30-32°C, libre de corrientes de aire, es esencial para el bienestar y desarrollo óptimo de los lechones.
3. Prácticas de Higiene: Implementar protocolos rigurosos de limpieza y desinfección en las parideras y áreas de cría.
4. Nutrición Balanceada: Proporcionar una dieta adecuada que satisfaga las necesidades nutricionales específicas de los lechones en cada etapa de desarrollo.
5. Monitoreo de Salud: Realizar un seguimiento continuo de las condiciones de salud de las camadas para detectar y abordar precozmente cualquier signo de enfermedad.
6. Vacunación: Implementar programas de vacunación estratégicos para las madres y los lechones contra patógenos específicos prevalentes en la granja.

Avances en el Ambiente y el Bienestar Animal: Hacia una Producción Porcina más Saludable

La creciente preocupación por la resistencia antimicrobiana y la seguridad alimentaria ha impulsado el desarrollo de alternativas al uso rutinario de antibióticos y óxido de zinc (ZnO) en la producción porcina.

Estas nuevas estrategias se centran en:

1. Fitobióticos: Extractos de plantas y aceites esenciales con propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.
2. Postbióticos: Productos derivados de microorganismos que pueden modular la microbiota intestinal y reforzar la inmunidad.
3. Prebióticos y Probióticos: Suplementos que favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas y mejoran la salud intestinal.
4. Inmunomoduladores: Compuestos que estimulan y refuerzan el sistema inmune del animal.

En AMBiotec somo pioneros en el desarrollo de productos capaces de proteger la salud y bienestar de los animales, basándonos en principios activos naturales como aceites esenciales y postbióticos que consiguen detener la evolución de las enfermedades intestinal obteniendo mejores rendimientos en las explotaciones ganaderas. Entre nuestros productos se encuentran:

• LACTOLEVURE, postbióticos para primeras edades con actividad antiinflamatoria e inmunomoduladora mediante la estimulación del sistema inmunitario innato, las respuestas adaptativas y a través de su efecto sobre la integridad de la membrana de la mucosa intestinal. Marco S, Sichetti M, Muradyan D, Piccioni M, Traina G, Pagiotti R, et al.

Este suplemento nutricional activa a los receptores tipo toll, por lo que estimula el sistema inmune y consigue la eliminación de los patógenos.

Además los postbióticos como LACTOLEVURE posen acción antimicrobiana y ejercen efectos de antagonismo bacteriano a través de la competición con los patógenos en la adhesión y colonización del intestino.WLPL04. J Dairy Sci. 2017.2

 

• CRYPTOMILK SOLUCIÓN fitobiótico resultante de la mezcla de extractos naturales de plantas como aceites esenciales y polifenoles capaz de controlar procesos diarreicos ya que su mecanismo de acción le permite aglutinar  las toxinas de gérmenes patógenos como los clostridio, E. coli y Salmonella. Además favorecen la implantación de la microbiota intestinal salutífera y proteger la mucosa y evita la permeabilidad intestinal.

Conclusión

Las enfermedades intestinales en lechones representan un desafío complejo y multifactorial para la industria porcina. Su prevención y control requieren un enfoque holístico que integre prácticas de manejo optimizadas, estrategias nutricionales avanzadas y el uso juicioso de nuevas alternativas terapéuticas.

La comprensión profunda de la fisiopatología de estas enfermedades, junto con la implementación de tecnologías innovadoras y productos naturales, ofrece un camino prometedor hacia una producción porcina más saludable, sostenible y económicamente viable. El compromiso continuo con la investigación y el desarrollo de soluciones integradas será fundamental para abordar este desafío crítico en la producción porcina moderna y sostenible.

Preguntas frecuentes sobre alternativas naturales para combatir la diarrea en lechones

 

¿Qué factores pueden causar diarrea en lechones?

La diarrea en lechones puede ser causada por diversos factores como patógenos bacterianos o víricos, el proceso de destete, problemas digestivos, una inadecuada nutrición, entre otros.

 ¿Cuál es la importancia de tratar la diarrea en lechones lactantes?

Es vital tratar la diarrea en lechones lactantes para evitar complicaciones graves como la deshidratación y la mortalidad en los animales más jóvenes de la granja porcina.

¿Qué alternativas naturales se pueden utilizar para combatir la diarrea en lechones?

Existen diversas alternativas naturales como el uso de extractos de plantas, fitobióticos, postbióticos, prebióticos y probióticos, así como estrategias de mejora en la salud intestinal y la prevención de la diarrea a través de mejores prácticas de manejo y alimentación.

¿Cómo se puede prevenir la diarrea post-destete en porcinos?

La prevención de la diarrea post-destete en los porcinos puede lograrse con la administración adecuada de calostro, la vacunación contra patógenos específicos, el control de la inmunidad en las camadas y la implementación de estrategias nutricionales adecuadas.

¿Qué papel juegan los probióticos en la salud intestinal de los lechones?

Los probióticos ayudan a mantener un equilibrio saludable de la microbiota intestinal, fortalecen el sistema inmunológico y pueden prevenir la colonización por patógenos, contribuyendo así a la salud intestinal de los lechones.

¿Cómo afecta el estrés al sistema digestivo de los lechones?

El estrés puede comprometer la función de barrera intestinal, alterar la composición de la microbiota y disminuir la eficacia del sistema inmunológico, aumentando la susceptibilidad a enfermedades intestinales.

¿Qué medidas de bioseguridad son esenciales para prevenir enfermedades intestinales en una granja porcina?

Las medidas de bioseguridad fundamentales incluyen el control de entradas y salidas, la limpieza y desinfección rigurosa de instalaciones, el manejo adecuado de residuos y la implementación de protocolos de cuarentena para nuevos animales.